MOJITO

1/2 LIME leve
1 kiskan�l CUKOR
3 �g HIERBABUENA (MENTA) lev�l
2 t�rt J�GKOCKA
4 evõkan�l feh�r RUM
- �sv�nyv�z

Egy longdrink poh�rban nyomjuk sz�t a HIERBABUENA-t a CUKORral, majd adjuk hozz� a LIME lev�t, a RUMot �s a t�rt JEGET. Keverj�k �ssze egy hossz� kan�llal �s �nts�k fel �sv�nyv�zzel. D�sz�ts�k citromkarik�val.

GOLDEN DREAM

1,5 cl Galliano
1,5 cl Cointreau
1,5 cl Orange juice
1,5 cl tejsz�n

Az �sszetev�ket shakerben j� er�sen �sszer�zzuk, h�t�tt cocktailospoh�rba sz�rj�k.

Raimundo Alvarez nev� mixer kre�lta Joan Crawford tisztelet�re Miamiban az Old King B�rban. Az USA keleti partj�n nagyon n�pszer�, kedvelt cocktail volt a 60-as 70 �vekben.

GODFATHER

4 cl Sk�t whisky
2 cl Amaretto

A vend�g tumbler vagy old fashioned pohar�ban direkt m�don k�sz�tj�k, �gy ,hogy az italokat n�h�ny kocka j�gre t�ltj�k, majd megkeverj�k. Kever� p�lc�t adhatunk hozz�.

1969 �rta meg Mario Puzo az amerikai maffi�r�l, a Cosa Nostrar�l sz�l� vil�gh�r� "KERESZTAPA" tril�gi�t, majd az olasz-amerikai Francis Ford Coppola rendezett bel�le nagysiker� filmet Marlon Brando, Al Pacino �s Robert Duvall szerepl�s�vel. A vil�gszerte ismert t�ma ihlette ezt a finom italt.

GODMATHER

4 cl Vodka
2 cl Amaretto

Direkt m�don a vend�g pohar�ban k�sz�tj�k. A leh�t�tt old fashioned poh�rba n�h�ny kocka j�gre �ntj�k a italokat v�g�l megkeverj�k. Kever�p�lcik�t adunk hozz�.

Acapulco

4,5 cl feh�r rum
1 cl Triple Sec
1 toj�sfeh�rje
1,5 cl citroml�
mentalev�l

Az �sszetev�ket shakerben er�sen �sszer�zzuk, majd egy j�ggel f�lig t�lt�tt kokt�los poh�rba sz�rj�k, s mentalev�llel d�sz�tj�k.

Alabama

2 cl brandy
2 cl narancslik�r
3 cl citroml�
1/2 k�v�skan�lnyi porcukor
narancsh�j

Shakerben �sszer�zzuk, poh�rba sz�rj�k, narancsh�jjal d�sz�tj�k.

Angyalcs�k

2 cl kaka�lik�r
2 cl toj�slik�r
2 cl tejsz�n

Az alkot�kat poh�rban elkeverj�k, s sz�v�sz�lat adunk hozz�.

Beach Beauty

4 cl vodka
2 cl ban�nlik�r
4 cl narancsl�
1 cl grenadine
tonic

Az �sszetev�ket - a tonic kiv�tel�vel - shakerben �sszer�zzuk, majd egy poh�rba j�gre sz�rj�k, v�g�l fel�ntj�k a
tonickal, �s laz�n megkeverj�k.

Bloody Mary

5 cl vodka
12 cl paradicsoml�
1 �ntet Worcester-sz�sz
1 �ntet citroml�
1 csepp Tabasco
bors
s�

Kever�poh�rban k�sz�tj�k, majd poh�rba (j�gre) sz�rj�k, s a tetej�re frissen �r�lt borsot sz�runk.

Bob Marley

2 cl mentalik�r
2 cl ban�nlik�r
2 cl k�v�lik�r
2 cl (feh�r) rum

Egy h��ll� poh�rba r�tegezz�k az italokat: alulra a mentalik�rt, majd a ban�nlik�rt, r� a k�v�lik�rt, s fel�lre a rumot, v�g�l az eg�szet meggy�jtjuk. Sz�v�sz�llal k�n�ljuk.

Bahama Mama

Az alapanyagokat kever�pohr�ban �sszekeverj�k. �tt�rj�k a j�ggel f�lig megt�lt�tt poh�rba, �s d�sz�tj�k.

Hozz�val�k:
1,5 cl 75 %-os rum
1,5 cl s�t�t rum
1,5 cl k�kuszlik�r
1,5 cl k�v�lik�r
3 cl frissen facsart citroml�
12 cl anan�szl�
t�rt j�g

Poh�r:
highball

D�sz�t�s:
egy szem cseresznye
egy darab anan�sz
anan�szlevelek

Sex on the Beach

3 cl vodka
1,5 cl barackp�linka
1 �ntet grenadine
narancsl�

A hozz�val�kat (a narancsl� kiv�tel�vel) shakerben �sszer�zzuk, majd egy j�ggel t�lt�tt kokt�los poh�rba sz�rj�k. V�g�l a poharat felt�ltj�k narancsl�vel.

 Alexander

1/3 brandy
1/3 csokol�d�lik�r (barna)
1/3 tejsz�n

Shakerben er�sen �sszer�zzuk, �s kokt�lpoh�rba sz�rj�k - megsz�rhat� reszelt szerecsendi�val is. (IBA-standard)

 Side Car

6/10 cognac
3/10 Cointreau
1/10 citroml�

Shakerben �sszer�zzuk, majd kokt�lpoh�rba sz�rj�k. (IBA-standard)

 Martini Cocktail

1 cl vermut
4 cl dry gin
citromh�j

A kever�poh�rba jeget tesz�nk, arra �ntj�k a vermutot, majd a gint, megkeverj�k, s el�h�t�tt kokt�los poh�rba sz�rj�k. A tetej�t megpermetezz�k a citromh�jjal.

 Manhattan

7/10 rye whiskey
3/10 �des v�r�s vermut
1 �ntet angostura
1 szem cseresznye

Kever�poh�rban k�sz�tj�k, kokt�lpoh�rba sz�rj�k, csereszny�vel d�sz�tj�k. (IBA-standard)

 Pina Colada

3/10 feh�r rum
2/10 k�kuszlik�r
5/10 anan�szl�
anan�szdarabok
kokt�lcseresznye

A hozz�val�kat t�rt j�ggel (turmixg�pben) elkeverj�k, s egy magasabb (goblet) poh�rba t�ltj�k. Anan�sz�kekkel �s csereszny�vel d�sz�tj�k, s sz�v�sz�llal szerv�rozzuk. (IBA-standard)

Long Island Iced Tea

2 cl vodka
2 cl gin
2 cl tequila
2 cl feh�r rum
1,5 cl Triple Sec
1,5 cl citroml�
cola

Az �sszetev�ket (a cola kiv�tel�vel) egy poh�rban sok j�ggel kicsit �sszer�zzuk, majd fel�ntj�k col�val �s megkeverj�k.

 Cosmopolitan

5 cl vodka
2 cl narancslik�r
3 cl citroml�
3 cl �fonyal�
citromszelet

Shakerben �sszer�zzuk, majd j�gkock�kkal teli kokt�los poh�rba �ntj�k. Citromkarik�val d�szitj�k.

 Kamikaze

3 cl vodka
1 cl Triple Sec
1 �ntet citroml�

Shakerben �sszer�zzuk, majd kokt�los poh�rba sz�rj�k.

 Gin Fizz

3/10 gin
2/10 citroml�
1/10 cukorszirup
4/10 sz�dav�z
ciromszelet
kokt�lcseresznye

Shakerben - a sz�da n�lk�l - �sszer�zzuk, highball poh�rba sz�rj�k, majd felengedj�k a sz�d�val �s megkeverj�k. Citromszelettel �s csereszny�vel d�sz�tj�k. IBA-standard)

Black Russian

7/10 vodka
3/10 k�v�lik�r (Kahlua)

A hozz�val�kat j�ggel t�lt�tt old fashioned poh�rba �ntj�k, s megkeverj�k. (IBA-standard)

Bull Shot

3/10 vodka
6/10 (s�r�tett) er�leves
1/10 citroml�
Worcester-sz�sz
Tabasco
bors
zellers�

Az �zl�s szerint �zes�tett �sszetev�ket shakerben �sszer�zzuk, s highball  poh�rba sz�rj�k. Hideg id�ben melegen is elk�sz�thet�/fogyaszthat�.  (IBA-standard)

Dry Martini

8/10 gin
2/10 sz�raz vermut
citromh�j vagy ol�va

Kever�poh�rban (j�ggel) megkeverj�k �s kokt�los poh�rba sz�rj�k. A tetej�t citromh�jjal megpermetezz�k vagy ol�vabogy�t adunk hozz�. (IBA-standard)

Golden Cadillac

1/3 Cr�me de Cacao (feh�r)
1/3 Galliano
1/3 tejsz�n

Shakerben �sszer�zzuk, kokt�lpoh�rba sz�rj�k. (IBA-standard)

Golden Dream

1/4 Cointreau
1/4 Galliano
1/4 tejsz�n
1/4 narancsl�

Shakerben �sszer�zzuk, kokt�lpoh�rba sz�rj�k. (IBA-standard)

Margarita

5/10 tequila
3/10 Triple Sec
2/10 lime- vagy citroml�
s�

Shakerben �sszer�zzuk, �s s�val crust�zott kokt�lpoh�rba sz�rj�k. (IBA-standard)

Mimosa
(Buck's Fizz n�ven is ismert)

4/10 narancsl�
6/10 pezsg�

A fl�t�be el�bb a narancsl�t t�ltj�k, majd fel�ntj�k a j�ghideg pezsg�vel.  (IBA-standard)

Porto Flip

2/10 brandy
6/10 v�r�s port�i
2/10 toj�ss�rg�ja
szerecsendi�

Shakerben er�sen �sszer�zzuk, s (kicsi goblet) poh�rba sz�rj�k. A tetej�re reszelt szerecsendi�t sz�runk. (IBA-standard)

Pussyfoot

1/3 citroml�
1/3 limel�
1/3 narancsl�
1 toj�ss�rg�ja
1 �ntet grenadine
narancsszelet
citromszelet
kokt�lcseresznye

Shakerben �sszer�zzuk, majd goblet poh�rba vagy j�ggel t�lt�tt highball poh�rba sz�rj�k. Narancs- �s citromszelettel, valamint csereszny�vel d�sz�tj�k. (IBA-standard)

Rob Roy

6/10 sk�t whisky
4/10 �des v�r�s vermut
1 �ntet angostura
kokt�lcseresznye

Kever�poh�rban k�sz�tj�k, kokt�lpoh�rba sz�rj�k, s csereszny�vel d�sz�tj�k. (IBA-standard)

Screw Driver

3/10 vodka
7/10 narancsl�
narancsszelet

Az italokat j�ggel t�lt�tt highball poh�rba �ntj�k, megkeverj�k, s narancsszelettel d�sz�tj�k. (IBA-standard)

Tequila Sunrise

3/10 tequila
6/10 narancsl�
1/10 grenadine
narancsszelet
kokt�lcseresznye

A hozz�val�kat (a grenadine n�lk�l) j�ggel t�lt�tt highball poh�rba �ntj�k, s megkeverj�k, v�g�l lassan a tetej�re csepegtetj�k a grenadine-t. Narancsszelettel �s csereszny�vel d�sz�tj�k, sz�v�sz�llal �s kever�vel szerv�rozzuk. (IBA-standard)

Vodka Martini

8/10 vodka
2/10 sz�raz vermut
citromh�j vagy ol�va

Kever�poh�rban (j�ggel) megkeverj�k �s kokt�los poh�rba sz�rj�k. A tetej�t citromh�jjal megpermetezz�k vagy ol�vabogy�t adunk hozz�. (IBA-standard)

Whiskey Sour

4/10 bourbon whiskey
4/10 citroml�
2/10 cukorszirup
1 �ntet toj�sfeh�rje

Shakerben �sszer�zzuk, majd (kis goblet) poh�rba sz�rj�k. (IBA-standard)

White Lady

5/10 gin
3/10 Cointreau
2/10 citroml�

Shakerben �sszer�zzuk, majd kokt�lpoh�rba sz�rj�k. (IBA-standard)

White Russian

5/10 vodka
3/10 k�v�lik�r (Kahlua)
2/10 tejsz�n

Az italokat j�ggel t�lt�tt  old fashioned poh�rba �ntj�k, s a tejsz�nt a felsz�n�re csurgatjuk. (IBA-standard)

Paradise

5/10 gin
3/10 barackp�linka
2/10 narancsl�

Shakerben �sszer�zzuk, s kokt�lpoh�rba sz�rj�k. (IBA-standard)